経塚がじゃまるくん農園 春の新じゃが2kg【ランダムでおまけ付き】
異次元料理人インフルエンサーの経塚翼さんとのコラボ商品。
種植えから収穫まで、経塚さん自ら実施して愛情込めたじゃがいもです。
市場へ出荷されるダンボールをベースに制作された、特別パッケージ仕様！
ランダムでおまけが付いてくる!?
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鹿児島県の最北端に位置する「長島：ながしま」
日本三大急潮である黒の瀬戸海峡を眼下に500メートルの大きな橋
「黒の瀬戸大橋」を渡ると、天色の鮮やかな海を臨む、じゃがいもの段々畑が広がります。
そのじゃがいも畑の一角にあるのが「経塚がじゃまるくん農園」。
エグチベジフルが管理する自社農園「がじゃまるくん農園」とコラボして、社内精鋭のじゃがいも栽培職人と経塚翼さんがタッグを組みました。
めざすは異次元料理にふさわしい最上級のじゃがいも作り！
11月末に経塚さん自ら植付をしたじゃがいもは、積雪や強風にあおられながらも
厳しい冬を越えて、この春豊かな実りをつけて収穫期を迎えました。
「皮が本当に薄くてみずみずしい！皮ごと調理して、捨てるところがない」
繊細な美肌を持つじゃがいもを厳選し、丁寧に手詰めしてお届します。
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※エグチベジフルの自社農園は、2年前より第三者認証である「GLOBALG.A.P」を取得し、
土壌管理から水、肥料、食品安全をはじめ、200項目以上の厳しいチェック項目をクリアし
じゃがいもを出荷しております。
このノウハウを活かして栽培されているのが
「経塚がじゃまるくん農園」のじゃがいもです。
ニシユタカという品種で、味が濃く、煮崩れしにくくしっとりした舌触り、
赤土で育てられるため鉄分、亜鉛、カルシウム、カリウムなどを豊富に含みます。
春が旬のじゃがいもは皮が薄いので皮ごと食べられ、表面の凹凸が少ないので扱いやすいです。皮ごと細長く切って素揚げにし、パッパッと塩をふれば最高のフライドポテトが出来上がり。味がよくしみるため煮物も合います。
青い海、赤い大地、空へ繋がる階段のような段々畑…。
赤土じゃがいもを食べたとき、そんな美しい長島の風景が目に浮かび、笑顔になってもらえたらうれしいです。
2kg サイズ：2L〜L
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